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Clementina
Benvenuti nel cuore della cucina pugliese con Sedicipuglia, il blog di Clementina. Dal 2009 raccolgo e condivido ricette autentiche, antiche preparazioni di famiglia e sapori tramandati dalle nonne, per raccontare la vera anima della Puglia. Sedicipuglia è un viaggio gastronomico tra aromi stagionali, prodotti tipici, ricette di casa, cucina contadina e piatti popolari che affondano le radici nel Sud più genuino. Ogni piatto nasce da un amore profondo per la cucina di casa, con uno sguardo attento alla biodiversità e alla sostenibilità del territorio. Sedicipuglia, cucina italiana.

In questa raccolta di secondi piatti pugliesi, ogni ricetta è un viaggio nei sapori autentici della nostra terra.
Dalle alici fritte e gratinate, ai carciofi ripieni, alle cozze al sugo, troverete piatti che esaltano la genuinità dei prodotti pugliesi, preparati con semplicità e amore per le tradizioni.

Ogni piatto racchiude il gusto delle stagioni e la freschezza di ingredienti che parlano di mare, sole e campi assolati.
Perfetti per chi ama i sapori intensi, queste ricette sono pensate per portare in tavola la ricchezza della Puglia, dove ogni boccone racconta una storia di passione e autenticità.

Preparatevi a gustare piatti che sanno di casa e di festa, per un’esperienza che è insieme un omaggio alla tradizione e un invito a condividere.   
                                

               

      ♥  ALICI FRITTE  
 

           ♥ ALICI GRATINATE    


                    

               CARCIOFI RIPIENI     


          

 BRACIOLE DI VITELLO 



       

  

      COZZE RIPIENE AL SUGO     


    

 

      MELANZANE RIPIENE





        

SEPPIE RIPIENE       

 




    ALL'INTERNO DI QUESTO ARCHIVIO TROVERETE TANTE ALTRE RICETTE:



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