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C’è un dolce che, più di ogni altro, racchiude il sapore e l’atmosfera del Natale, una semplice ciambella al cioccolato. Questa dolce è pura magia: soffice, intensa e con quel tocco di zucchero a velo che ricorda la neve sulle case addobbate. Ricorda i dolci delle feste di una volta, quelli che profumavano tutta la cucina mentre fuori l'aria era gelida. Perfetta da accompagnare con un caffè fumante o una tazza di cioccolata calda, questa ciambella è semplice da preparare e incredibilmente scenografica grazie al suo stampo decorato. E poi, chi può resistere al cioccolato a Natale? Con pochi ingredienti genuini, porterete in tavola un dolce che farà innamorare grandi e piccini.
Le Mandorle Atterrate Pugliesi sono dolcetti croccanti ricoperti di cioccolato, perfetti per Natale. Scopri la ricetta tradizionale con mandorle tostate e cioccolato fondente. Un dolce tipico pugliese semplice da preparare e irresistibile!
Ci sono dolci che richiamano la casa, il Natale, la festa, i ricordi, le radici: le mandorle atterrate, pilastri della cucina tradizionale pugliese. Le mandorle atterrate sono un dolce natalizio tipico della Puglia, riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) dal 2011, con particolare riferimento alla provincia di Foggia. Realizzate con due soli ingredienti, mandorle tostate e cioccolato fondente, sono il simbolo perfetto della semplicità e della genuinità della tradizione dolciaria pugliese.
Ciao a tutti! Un po' in ritardo posto la foto della torta fatta in occasione dell'onomastico di mio figlio. Per completare il tutto serviva una terza confezione di biscotti al cioccolato Togo, purtroppo in casa ne avevo solamente due ed era troppo tardi per uscire a comprarli.
In cucina regna un caos, lui sistematicamente tira tutto fuori dai cassettoni e io pazientemente metto tutto a posto, così da quasi un'ora! Riuscirò a preparare la torta? Chissà! Ok, proverò a bloccare i cassetti!
Peso gli ingredienti e metto tutto nella planetaria, ormai è fatta! Mi volto un attimo indietro e vedo il piccolo con le mani nella farina di cocco!
Ma come avrà fatto a prenderla? Tento velocemente di pulire, ho già inserito il lievito nell'impasto e devo fare velocemente, mi serve solo il lecca pentola. Ma dov'è? E sì'... lui gioca nel mio regno e il mio regno non è più mio! Provo a vedere nei giocattoli, ma non c'è tempo devo affrettarmi. Speriamo bene!
La torta è quella al cioccolato. La bagna è stata fatta con latte e Nesquik, la farcia e la copertura con panna montata. Ho decorato la torta con granella di nocciola, zucchero colorato, Smarties, Togo e con ciuffetti di crema al burro. Buon Onomastico cucciolo!
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Hai voglia di un dolce soffice e goloso? La ciambella bicolore è perfetta per la colazione e la merenda! Segui questa ricetta facile e otterrai un dolce perfetto, soffice e bigusto, ideale per tutta la famiglia.
Ciambella bicolore soffice, perfetta per la colazione. Ricetta facile e golosa
Viviamo in un'epoca in cui le ore sembrano scorrere più velocemente che mai e i ritmi frenetici ci spingono sempre più spesso verso soluzioni rapide per la nostra alimentazione, come i cibi pronti dei supermercati. Tuttavia, c'è una bellezza nascosta nel rallentare e dedicare tempo alla preparazione di qualcosa di fatto in casa, soprattutto quando si tratta di cibo. Non solo ciò ci permette di controllare gli ingredienti che usiamo, privilegiando opzioni più sane e naturali, ma ci offre anche l'opportunità di riscoprire il piacere di cucinare per noi stessi e per le persone che amiamo.
Più di una Semplice Ciambella
La ricetta che voglio condividere oggi è molto più di una semplice ciambella; è un simbolo di attimi di condivisione intorno a un dolce fatto in casa, con tanto amore. Questo dolce, perfetto per le colazioni o per una pausa pomeridiana, è una delizia che combina sapori e consistenze grazie alla sua doppia natura bicolore. La preparazione è un rituale che celebra la semplicità e l'autenticità, valorizzando ogni singolo ingrediente.
Come riutilizzare le uova di pasqua e preparare nutella vegana
Sempre alla ricerca a di uno stile di vita più sostenibile e salutare, torno oggi a parlare di un tema che mi sta particolarmente a cuore: il riciclo creativo in cucina. Alcuni di voi ricorderanno la mia ricetta di Nutella vegana, una delizia semplice e genuina che ha già conquistato molti. In quella versione, avevo utilizzato gocce di cioccolato fondente per creare una crema spalmabile vegana irresistibile, facendo attenzione a scegliere ingredienti sani e naturali. Oggi, però, voglio portare questa ricetta a un nuovo livello di sostenibilità.
La protagonista della nostra storia è, infatti, quella quantità di cioccolato fondente avanzato dalle festività pasquali, che spesso si accumula in casa senza una destinazione precisa. L'idea di trasformare ciò che è residuo in risorsa non solo rafforza il nostro impegno verso un consumo consapevole ma ci permette anche di riscoprire il piacere di preparare in casa alimenti freschi, sani e personalizzati.
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Oggi vi presento una ricetta magica: la torta al cioccolato che si prepara in un batter d'occhio, senza bisogno di lunghi tempi di attesa. Con pochi ingredienti e ancora meno tempo, potrete deliziare il palato con un capolavoro di morbidezza e intensità di gusto. Scopriamo insieme come conquistare il cuore di grandi e piccini con questa prelibatezza irresistibile.
INGREDIENTI:
- 200 g di farina 00
- 60 g di cacao amaro
- 2 uova
- 180 g di zucchero semolato
- 80 ml. ml. di olio di semi
- 200 g di latte
- 1 bustina di lievito di dolci
- buccia grattugiata di mezzo limone
- 2 cucchiai di liquore Strega
- zucchero a velo per decorare.
Pesate e mescolate tutti gli ingredienti, inserendo per ultimo il lievito setacciato; mescolate con una frusta molto velocemente e versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato. Portate in forno preriscaldato 180° C. per 30- 35 min.
In conclusione, questa torta al cioccolato veloce è la soluzione perfetta per iniziare la giornata con una nota di dolcezza e piacere.
Con pochi passaggi e poco tempo, potrai deliziarti con un'esperienza gustosa e appagante. Che tu sia di fretta o desideri coccolarti con un dolce extra alla colazione, questa ricetta ti conquisterà con il suo sapore avvolgente e irresistibile. Preparala e goditi ogni morso, perché ogni boccone è un piccolo momento di gioia da gustare appieno. Buon appetito e buona colazione!
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.png "Torta di ricotta al cioccolato.")
Ebbene sì, devo ammetterlo i dolci di ricotta mi fanno impazzire e così mi capita di cercarne sui blog, annotare quelli che mi entusiasmano, modificarli e talvolta, come in questo caso dimentico di scrivere da dove li ho presi. Personalmente io non amo i dolci al cioccolato ma bisogna pensare anche agli altri che invece ne sono golosi e hanno trovato questa torta deliziosa e soffice.
Ingredienti:
- 250 g di ricotta,
- 100 g di zucchero semolato,
- 4 uova intere,
- 110 g di farina 00,
- 50 g di cacao amaro,
- 50 g di cioccolato fondente,
- 80 g di burro,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 1 bustina di vanillina.
Lavorate con la frusta la ricotta con lo zucchero e la vanillina, unire le uova uno alla volta e continuare a sbattere. Intanto che la planetaria va mettete il burro e il cioccolato tagliati a pezzetti in un pentolino e fateli sciogliere a bagnomaria. Fate raffreddare ed unite al composto di ricotta, aggiungete il cacao, la farina ed il lievito setacciati, amalgamate.
Versate il composto in una tortiera quadrata di 22 cm. per 22 cm., che avrete precedentemente imburrata, e inserite nel forno già caldo alla temperatura di 160° C. per mezz'ora.
Oggi ho avuto il piacere di gustare una torta di compleanno davvero speciale: una deliziosa creazione a forma di violino! È stata un'avventura divertente assistere alla trasformazione degli ingredienti in questa forma così unica.
L'armonia dei sapori si è unita alla creatività del design per rendere questa torta davvero memorabile.
Spero che il festeggiato abbia apprezzato questa sorpresa fatta con amore e dedizione. Che sia solo l'inizio di un compleanno pieno di dolci melodie e gioia!
Con le immagini di questa bellissima torta Auguro a tutti Voi un Felice e Sereno Anno Nuovo! Il dolce è stato realizzato, per un amante del violino, da mia sorella e dalla zia Giovanna.
La carcassa dello strumento è stata fatta con del classico pan di spagna, a cui è stata data la forma di violino con un coltello.
La parte superiore del dolce è stata ricoperta con della pasta di zucchero marrone; la fascia laterale, le decorazioni ad intagli "Effe", i piroli, la cordiera, il riccio, la tastiera, sono state realizzate con cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Le corde, semplice filo da sarta, sono state fissate al pan di spagna con degli spilli da sartoria.
La parte superiore del dolce è stata ricoperta con della pasta di zucchero marrone; la fascia laterale, le decorazioni ad intagli "Effe", i piroli, la cordiera, il riccio, la tastiera, sono state realizzate con cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Le corde, semplice filo da sarta, sono state fissate al pan di spagna con degli spilli da sartoria.
Unico pezzo vero il ponticello! Bravissime, splendida torta!!
Clementina
La Colva, conosciuta anche come Grano dei Morti, è un dolce tradizionale pugliese preparato il 2 novembre in occasione della Commemorazione dei Defunti. Questa antica ricetta contadina utilizza ingredienti semplici e genuini come grano cotto, vincotto, fichi, uva, mandorle, noci e melagrana, tutti simboli di fertilità e rinascita. La Colva è ricca di simbolismi e rappresenta un omaggio alla terra e alle tradizioni locali.
E' semplicemente da provare questa torta al vino rosso, una vera squisitezza per i sensi! La ricetta la trovate qui, unica raccomandazione usate del buon vino rosso. Questa volta l'ho ricoperta con cioccolato fondente aromatizzato all'arancia e l'ho decorata con noccioline fresche, quadrotti di cioccolato fondente e granella di nocciola e di pistacchio. Al centro un piccolo fiore verde di Lithuanians. In questa preparazione, ho deciso di avvolgere la torta in un elegante strato di cioccolato fondente, sapientemente aromatizzato con essenza di arancia. Questa scelta non è casuale: l'aroma agrumato dell'arancia si lega armoniosamente con il vino rosso, creando un connubio di sapori che è tanto audace quanto equilibrato.
Per la decorazione, ho giocato con contrasti di texture e sapori. Ho aggiunto noccioline fresche, che con il loro sapore genuino e la loro croccantezza, interrompono piacevolmente la morbidezza del cioccolato e del dolce sottostante. I quadretti di cioccolato fondente raddoppiano il piacere per gli amanti del cioccolato, mentre la granella di nocciola e di pistacchio sparge sulla superficie un mix croccante e colorato che delizia sia gli occhi sia il palato.
Ogni fetta rivela un pattern accattivante che stupisce tanto gli occhi quanto il palato. Perfetta per occasioni speciali, la nostra torta a scacchi non è solo un piacere da gustare, ma anche da scoprire. Lasciatevi sorprendere dalla sua bellezza mozzafiato e dal suo sapore irresistibile, frutto di ingredienti di alta qualità e di una preparazione meticolosa.
Iniziate la giornata con una delizia che unisce semplicità e gusto: la nostra torta mattutina fatta con olio extravergine di oliva e arricchita da tocchi esotici di cocco e cacao amaro. Questa torta non solo è veloce da preparare, ma offre anche una combinazione di sapori che risveglierà i tuoi sensi, rendendo ogni colazione un momento speciale.
Ingredienti:
- 230 g di farina 00
- 130 g di zucchero semolato
- 3 uova intere
- 130 ml di olio di oliva extravergine
- 130 ml di acqua
- 30 g di cacao amaro
- 50 g di farina di cocco
- 1 bustina di vanillina
- Un goccio di rum
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Procedimento:
- In una ciotola o nel mixer, montate le uova con lo zucchero, la vanillina, l'olio e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete gradualmente la farina di cocco, la farina 00, il rum e un pizzico di sale, mescolando costantemente.
- Infine, incorporate il lievito.
- Preparate uno stampo imburrato e infarinato versandovi metà del composto.
- Al restante impasto, aggiungete il cacao amaro e mescolate bene.
- Versate il composto al cacao nello stampo, creando un effetto marmorizzato con l'aiuto di una forchetta.
- Cuocete in forno pre-riscaldato a 170°C per 30-35 minuti, verificando la cottura con uno stuzzicadenti.
L'olio di oliva dona una morbidezza unica, mentre il cacao e il cocco portano un tocco di raffinatezza. Perfetta da gustare da sola o accompagnata da una tazza di caffè, questa torta renderà le tue mattine irresistibilmente buona. prova dello stecchino.
Questa torta è l'ideale per chi cerca una soluzione rapida ma deliziosa per la colazione. L'olio di oliva dona una morbidezza unica, mentre il cacao e il cocco portano un tocco di raffinatezza. Perfetta da gustare da sola o accompagnata da una tazza di caffè, questa torta renderà le tue mattine irresistibilmente buona.
Una volta tiepida cospargetela con dello zucchero a velo.
La torta ricotta e cioccolato è uno di quei dolci che sanno di casa, di semplicità e di momenti condivisi. Ogni fetta racchiude la morbidezza della ricotta e l’intensità del cioccolato, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e cremosità. È un dolce che si presta a mille occasioni: perfetto per una colazione golosa, una merenda ricca o per concludere una cena in modo delicato. La sua consistenza soffice e avvolgente si scioglie in bocca. La preparazione è semplice e veloce, ma il risultato è sorprendente. Decorata con zucchero a velo o con una leggera glassa, questa torta diventa un piccolo capolavoro di gusto.
Mentre il freddo avvolge tutto, non c'è niente di più invitante che ritirarsi nella calda cucina e immergersi nella preparazione di un dolce che riscalda il cuore. Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto speciale per me: la torta al vino rosso. Questo dolce ricco e profumato è perfetto per rendere un giorno gelido un'occasione accogliente e confortante. Accendete il forno e prepariamoci insieme a celebrare il calore della cucina con ogni morso di questa deliziosa torta. Seguitemi passo dopo passo!
Ingredienti:
250 gr. di burro
(io ho utilizzato 160 gr. di burro e 60 ml. di olio extravergine di oliva)
160 gr. di zucchero
4 uova intere
270 gr. di farina
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di rum
1 bustina di zucchero vanigliato
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
150 gr. di cioccolato grattugiato
150 ml. di vino rosso
Con lo sbattitore lavorate a crema il burro con l'olio; aggiungete lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato, mescolate bene.
Unite le uova, il rum e lavorate a velocità medio -alta per 5-6 minuti; versate poco alla volta la farina, la cannella, il cacao e il cioccolato grattugiato.
Incorporate per ultimo il lievito e il vino rosso. Mescolate per qualche minuto e versate il composto in uno stampo ( 26 cm.) imburrato e spolverato di farina. Mettetela quindi in forno caldo ventilato a 180° ripiano di mezzo per circa un'ora (dopo 15 minuti ho abbassato la temperatura a 170°).
Fate la prova stecchino prima di tirarlo fuori. Lasciate poi raffreddare un po' prima di togliere il dolce dallo stampo e una volta volta tiepido capovolgetelo su una gratella.
Tagliatela a fette, cospargetela con dello zucchero vanigliato e servitela sia tiepida che fredda.
Questa volta ho spalmato sulla superficie del cioccolato sciolto a bagnomaria e l'ho decorata con dei confettucci colorati.
E' una torta che si conserva molto bene ed è veloce da preparare.
A mio avviso è una delle migliori che abbia preparato dopo il primo assaggio va via che è una bellezza! Con questo dolce sono riuscita ad accontentare anche i palati più esigenti!!
Tagliatela a fette, cospargetela con dello zucchero vanigliato e servitela sia tiepida che fredda.
Questa volta ho spalmato sulla superficie del cioccolato sciolto a bagnomaria e l'ho decorata con dei confettucci colorati.
E' una torta che si conserva molto bene ed è veloce da preparare.
A mio avviso è una delle migliori che abbia preparato dopo il primo assaggio va via che è una bellezza! Con questo dolce sono riuscita ad accontentare anche i palati più esigenti!!
Buongiorno, miei cari amanti della cucina! Oggi voglio presentarvi una ricetta che faccio spesso durante le vacanze di Natale e che va letteralmente a ruba: i cantuccini al cioccolato. Questi biscotti diventano protagonisti delle festività, con il loro mix irresistibile di cioccolato fondente e mandorle croccanti.
Le fragole al cioccolato rappresentano un dessert goloso e raffinato, perfetto per concludere un pasto in modo elegante o per sorprendere con un regalo durante una ricorrenza speciale. La loro bellezza scenografica le rende ideali per essere servite per occasioni speciali, aggiungendo un tocco di dolcezza e condivisione all'atmosfera. Quando si preparano le fragole al cioccolato, è importante selezionare delle fragole grandi e compatte, che si prestano perfettamente alla copertura di cioccolato. Personalmente, preferisco utilizzare il cioccolato fondente per conferire un gusto deciso e avvolgente al dessert.
Ecco l'elenco degli ingredienti:
- Fragole
- Cioccolato fondente
- Farina di cocco
Il procedimento per realizzare le fragole al cioccolato è semplice e veloce. Dopo aver lavato accuratamente le fragole e asciugate con cura, lasciando attaccato il picciolo, si trita il cioccolato e si mette a fondere a bagnomaria. Una volta sciolto, si aggiunge il cioccolato fuso all'altra metà di cioccolato tritato, mescolando con cura fino a raggiungere una temperatura di circa 31 °C.
A questo punto, si tuffano le fragole nel cioccolato fuso, tenendole per il picciolo e immergendole fino a poco sotto le foglie. Le fragole ricoperte di cioccolato vengono quindi lasciate rassodare su una griglia per alcuni minuti, finché il cioccolato non si sarà rappreso. Io le ho spolverate con della farina di cocco. Dopo una breve attesa, le fragole al cioccolato saranno pronte per essere gustate e condivise con chiunque voglia deliziarsi con un dessert irresistibile e dal sapore autentico.
Recentemente, ho avuto il piacere di preparare queste delizie per una cena con amici sul mio terrazzo. Ho curato con attenzione ogni dettaglio, creando un'atmosfera incantevole con una tavola imbandita con cura, circondata da piante fiorite e candele accese. Il successo e il divertimento sono stati garantiti, lasciando ricordi indelebili di felicità e condivisione.
La bellezza delle fragole al cioccolato si è integrata perfettamente con l'atmosfera suggestiva, creando un momento indimenticabile che ha reso speciale ogni istante condiviso tra amici.
Ecco un assaggio di quella serata memorabile, in cui il gusto si è unito alla gioia e al sorriso di chi ha apprezzato ogni attimo di quella magica cena.
La tavola sul terrazzo era un tripudio di colori e profumi: candele tremolanti, fiori freschi e luci soffuse hanno creato un'atmosfera accogliente e festosa.
Abbiamo condiviso momenti indimenticabili, arricchiti dal gusto delle fragole al cioccolato. Una serata semplice, ma ricca di gioia e divertimento, destinata a rimanere nei nostri cuori come un dolce ricordo.
E così, in questa serata speciale, ho imparato che bastano pochi elementi per trasformare un momento ordinario in un'esperienza straordinaria. Con un po' di creatività in cucina, si possono preparare piatti deliziosi e sorprendenti, anche in poco tempo.
Condividere queste piccole gioie con gli amici è il segreto per rendere ogni momento ancora più speciale. E così, tra una risata e l'altra, abbiamo scoperto che il vero piacere della cucina sta nell'avventurarsi con semplicità e gusto verso nuove scoperte culinarie. E per continuare con le delizie, ti lascio il link alla ricetta di un altro dolce irresistibile Angel food cake.
Immaginate una torta che unisce la ricchezza del cioccolato con la freschezza vivace delle arance, creando un'esplosione di sapori che danza sul palato. Questa torta, ispirata alla celebre Sacher, ma senza la copertura di cioccolato, sfrutta l'armonia tra il cacao amaro e il sapore agrumato per offrire un'esperienza unica.
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