Peperoni ripieni di cous cous al forno: una ricetta estiva leggera, vegana, semplice e gustosa. Perfetti come piatto unico o contorno, sono facili da...
Con l'arrivo della primavera, la cucina pugliese si arricchisce di sapori autentici e genuini. Tra gli ortaggi di stagione, il carciofo pugliese si distingue per il suo gusto unico e le sue proprietà benefiche. In questa ricetta, vi guiderò nella preparazione di un piatto semplice, leggero e depurativo: i carciofi lessi al limone e olio extravergine...
Scopri come preparare le seppie ripiene alla pugliese, un piatto tradizionale che unisce il sapore delicato del mare agli aromi autentici della cucina mediterranea. Una ricetta perfetta per sorprendere i tuoi ospiti con gusto e semplicità.
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Scopri come preparare la torta pasquale intrecciata, un dolce tradizionale simbolo della Pasqua, arricchito con confetti colorati e uova decorate. Perfetto per la colazione pasquale, questo dolce unisce semplicità e sapori autentici.
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L'aria di Pasqua si avverte non solo per il tepore dell'aria, o per l'odore intenso delle violacciocche ma anche per le fragranze culinarie, profumi di dolci pugliesi che si diffondono. Ebbene sì, devo confessarlo, sono uscita per comperare delle mele ed invece senza rendermi conto ho cominciato a seguire un sottile profumo che diventava...
I cardoncelli con le uova sono un piatto tipico della tradizione pugliese, preparato con ingredienti semplici e genuini. Questa ricetta, tramandata da generazioni, esalta il sapore unico dei cardoncelli selvatici, abbinandoli alla cremosità delle...
Il ciambellone sette vasetti è un dolce soffice e veloce da preparare, perfetto per la colazione e la merenda. Senza bilancia e con ingredienti semplici, regala un gusto autentico e genuino. Scopri la ricetta facile per un ciambellone morbido e profumato allo yogurt!
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I lampascioni rappresentano una bontà della tradizione gastronomica pugliese. Si presentano sotto forma di bulbi dal sapore amarognolo. Crescono in terreni per lo più incolti alla profondità di circa 10-15 cm. nel sottosuolo e sono difficili da trovare. Conosciuti anche con il nome lampascione (Muscari...
Non è grazioso questo portatovagliolo fatto con un fiore di carta? Sembra una peonia.Di facilissima realizzazione, economico e poi... originale! Occorre della carta velina colorata, anche di colori diversi ( io ho usato due colori) e del nastrino in raso.
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Impara a preparare lo strutto casalingo: un grasso naturale ottenuto dalla fusione del grasso di maiale, ideale per esaltare il sapore di molte ricette tradizionali.
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Ravioli di Carnevale:un’antica tradizion gastronomica che affonda le radici nella storia di San Giovanni Rotondo. Il Carnevale era una festa profondamente legata alla cultura locale, un’occasione in cui le famiglie preparavano piatti speciali.I ravioli di Carnevale, con la loro sfoglia sottile di grano duro, sono una delle ricette più autentiche...
Con grande entusiasmo vi presento la mia seconda creazione: la torta al cioccolato bianco plissé. Dopo il successo della prima versione, ho lavorato con passione per perfezionarla, curando ogni dettaglio. Il risultato è un dolce che unisce gusto raffinato e bellezza visiva, con morbide onde di cioccolato bianco che avvolgono la torta in un delicato...
Elegante e raffinata, questa torta al cioccolato rivestita con cioccolato plastico bianco è perfetta per occasioni speciali. La base morbida e intensa al cioccolato fondente viene esaltata da una crema vellutata e da una bagna aromatica all’essenza di cherry. La decorazione con cioccolato plastico permette di creare un design sofisticato, arricchito...
Per la decorazione della mia torta al cioccolato Clerici, ho scelto di utilizzare il cioccolato plastico, una scelta perfetta per chi desidera aggiungere un tocco di creatività ed eleganza. Di seguito, vi condivido la ricetta che ho seguito, adattata alle mie esigenze:Ingredienti per il Cioccolato Plastico:200 gr di cioccolato bianco1...
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