Nati a Bari dallo chef Enzo Francavilla del ristorante "Al Sorso Preferito", gli Spaghetti all'Assassina sono il piatto più croccante e infuocato...
Il corredo della sposa non era solo un insieme di stoffe, ma un racconto intrecciato con ago e filo. Ogni lenzuolo ricamato, ogni pizzo lavorato a mano custodiva una storia. Un filo invisibile legava generazioni, tramandando amore e tradizione.
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Uova in Purgatorio sono un piatto semplice della tradizione pugliese, perfetto per un pasto veloce. Scopri come prepararle con pochi ingredienti!La ricetta pugliese tradizionaleLe uova in Purgatorio, conosciute anche come uova al pomodoro, sono un piatto simbolo della cucina contadina pugliese. Con il loro sapore semplice e genuino, rappresentano la...
La frittata di cipolle è una ricetta semplice e autentica della tradizione contadina. Con pochi ingredienti genuini, racchiude tutto il sapore di un piatto rustico e gustoso. Perfetta per ogni occasione, conquista al primo assaggio.
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La pasta e ricotta alla pugliese è un piatto della tradizione contadina, semplice e cremoso, perfetto per chi ama i sapori genuini della cucina autentica. Questo primo piatto tipico della cucina pugliese è preparato con ricotta fresca e pasta corta, mantenendo intatti i sapori della tradizione. Scopri come preparare questo delizioso capolavoro con...
Il fegato con le cipolle è un piatto della cucina tradizionale pugliese, semplice e saporito, in cui il fegato di vitello si unisce alla dolcezza delle cipolle bianche e alla freschezza del limone.
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La ricetta tradizionale pugliese dei calamari ripieni al forno con patate: un secondo piatto gustoso, facile da preparare e perfetto per ogni occasione.Calamari ripieni al forno con patateIn questa ricetta tipica pugliese, tramandata di generazione in generazione, il profumo del mare si fonde con quello della terra. I calamari ripieni con patate al...
Padre Pio ha trasformato San Giovanni Rotondo in una delle mete di pellegrinaggio più visitate al mondo. Tra miracoli, fede e il grande ospedale Casa Sollievo della Sofferenza, la sua eredità continua a ispirare milioni di fedeli. Scopri la sua storia e l’impatto che ha avuto sulla spiritualità e sul turismo religioso in Puglia.
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Scopri i proverbi pugliesi sugli animali, tra saggezza e ironia. Un viaggio nella cultura popolare tra detti antichi e significati ancora attuali.
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Favole del Gargano – San Giovanni Rotondo –Lucera - Foggia – Tradizioni Pugliesi – Racconti popolari - Favole dei Borghi pugliesi.Nel cuore della tradizione popolare pugliese si nascondono storie semplici e ironiche, raccontate nelle sere d’inverno attorno al fuoco. Questa è una di quelle favole che non si leggono sui libri, ma si tramandano...
Scopri i proverbi religiosi della tradizione pugliese, tramandati da generazioni tra fede, saggezza popolare e vita quotidiana. Dal Gargano ai piccoli borghi, ecco i detti più significativi legati al bene e la male ai Santi e alle Madonne.
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Le nicchie, edicole votive e le statue di San Michele Arcangelo nel Gargano, in Puglia: protezione dalla peste, tradizione e fede popolare tra santuari e centri storici.La Puglia ha un legame speciale con San Michele Arcangelo. Nelle masserie, lungo le strade di campagna e nei piccoli borghi del Gargano, si trovano statue, nicchie e immagini...
Do you want to learn how to make orecchiette with me? Discover the secrets of Apulian cuisine.Apulia is a land of traditions and authentic flavors, and making orecchiette is one of the most symbolic expressions of its cuisine. It used to be a Sunday morning tradition to turn homes into small workshops: orecchiette, known as "ricchitedd" in the Gargano...
DOLCI DI CARNEVALE - RICETTE TRADIZIONALI E GUSTOSERicette regionali di Carnevale: dolci autentici e specialità meno conosciute per festeggiare la tradizione
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Ricette regionali di Carnevale: dolci autentici e specialità meno conosciute per festeggiare la tradizione
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When you think of Puglia, what comes to mind? Perhaps its sun-kissed coastline, ancient olive trees, or the iconic trulli houses. And when you think of Monte Sant’Angelo, you might immediately picture the famous Sanctuary of Saint Michael the Archangel. But today, I want to talk to you about another treasure from this charming town perched 796 meters...
Discover how to make a soft and fragrant ciambellone (Italian ring cake) with brewer’s yeast and crunchy sugar sprinkles, following Anna Moroni’s traditional recipe. This rustic, fluffy cake is perfect for...
This recipe reinterprets the classic Italian tiramisù by pairing the bold flavor of espresso with the smoothness of barley coffee. Mascarpone gives way to a silky pastry cream, lightened with whipped cream, creating a surprisingly airy and creamy dessert. Perfect for ending a meal on a sweet note or for a delicious indulgence, this tiramisù combines...
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