La portulaca commestibile è molto più di un’erba selvatica: in Puglia è un ingrediente prezioso che le nonne conoscono bene, tra insalate, minestre e...
Dopo circa una settimana, eccomi di nuovo ai fornelli con una ricetta un po’ fuori dagli schemi: la mia pasta dolce fatta con le caramelle Marshmallow! Un esperimento nato per gioco… ma il risultato è stato sorprendentemente goloso.
Ho ripreso la mia pasta fatta con le caramelle Marshmallow!Era perfetta. Ne ho preso un po’, l’ho lavorata con calma...
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Scopri come trasformare semplici caramelle marshmallow in una pasta elastica e modellabile per decorare torte in modo originale, scenografico e coloratissimo.
Con pochi ingredienti e un pizzico di fantasia, puoi ottenere decorazioni uniche: rivestimenti...
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Nella mia cucina, ogni piatto racconta una storia e la Torta Rustica del Buongustaio non fa eccezione. Questa ricetta mi è stata ispirata da una versione simile preparata da una cara amica. Devo confessare che, dopo qualche personalizzazione, il risultato è stato sorprendentemente delizioso, superando persino l'originale!
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Realizzare la pasta di zucchero fatta in casa è uno dei gesti più creativi e soddisfacenti che si possano fare in cucina, soprattutto quando si vuole dare un tocco speciale e personale a torte, biscotti o dolci delle grandi occasioni.A differenza dei prodotti industriali, questa versione casalinga consente di controllare la qualità degli ingredienti...
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Scopri come trasformare la melagrana in un dessert elegante e leggero, perfetto per stupire i tuoi ospiti. Una ricetta semplice, naturale e scenografica, ideale per le festività e per chi ama i dolci raffinati a base di frutta fresca.
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Oggi vi propongo un dessert unico che combina barbabietola e cioccolato fondente. Questa ricetta è semplice da seguire e sorprendentemente deliziosa. Perfetta per impressionare i vostri ospiti con qualcosa di nuovo e originale. Seguite i passaggi per preparare questo piatto speciale che è sicuro di conquistare tutti!INGREDIENTI:
100 gr. di barbabietola...
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Questa ricetta nasce dalla mia raccolta domenicale di funghi, un'esperienza unica e originale per me, che porta i sapori autentici della terra direttamente in tavola. Ho avuto la fortuna di trovare funghi prataioli e, soprattutto, i preziosi funghi cardoncelli, un ingrediente tipico della Puglia che considero davvero speciale. Il cardoncello,...
Gli sgonfiotti alla alla Carinzia sono dolci lievitati soffici e golosi, farciti con marmellata o cioccolato, ideali per la colazione o una merenda ricca di gusto. Questa ricetta tradizionale unisce l’anima dell’Europa centrale con la semplicità della pasticceria casalinga. Perfetti anche in versione integrale e leggera, piacciono a grandi e pic...
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I cascigni con le uova e pecorino sono un piatto tipico della tradizione pugliese, semplice ma ricco di sapore. Questa ricetta, tramandata da generazioni, esalta il gusto autentico delle verdure selvatiche, abbinate alla cremosità delle uova e al sapore deciso del pecorino. Perfetta per la cucina contadina, è un esempio di come la gastronomia...
La Puglia Incanta Colonia: Un Viaggio Gastronomico tra Sapori Autentici all'Anuga 2009.Questo articolo vuole essere non solo un omaggio alla ricchezza e alla genuinità dei prodotti gastronomici pugliesi, ma soprattutto...
INGREDIENTIPer la sfoglia :400 gr. farina 00200 gr. margarina o burro,2 tuorli d'uovo più un uovo intero,50 gr. di zucchero, 1 limone grattugiato, 1 bustina di lievito per dolci.Per la farcia:500 gr. di mandorle spellate e tostate,300 gr. di zucchero,
2 tuorli d'uovo più un uovo intero,
un bicchierino di liquore tipo Strega,
latte...
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Abbiamo deciso assieme ai miei nipotini di preparare gli addobbi per la festa di Halloween. Qui dalle mie parti fa un freddo... brrrrr!!!!
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La quinoa con olio e limone è un piatto semplice, veloce e ricco di benefici. Leggera e digeribile, questa combinazione è ideale per chi cerca un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Scopriamo insieme le sue proprietà e come prepararla al meglio.
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