Il ciambellone della nonna è un dolce facile e veloce da preparare ed molto delizioso. Non amo comprare dolci, merendine o brioche, preferisco da sempre preparare dolci in casa. La mia mamma mi ha trasmesso l'amore per la cucina, per i cibi genuini e meno calorici. Questa ricetta un po' modificata nelle dosi, ho utilizzato meno burro e zucchero, rispetto alla ricetta originale.
Ingredienti:
- 200 g farina 00
- 70 g burro o 50 ml di olio di oliva
- 175 g zucchero semolato
- 4 uova
- 1 tazzina da caffè di latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- la buccia grattugiata di due limoni
1. Fate ammorbidire il burro e lavoratelo con la frusta elettrica, aggiungete lo zucchero, la buccia di due limoni e aggiungete le uova.
2. Amalgamate bene, aggiungete la farina setacciata, il lievito sciolto in una tazzina di latte tiepido.
3. Imburrate e infarinate uno stampo per dolci a forma di ciambella, versate l'impasto e infornate per 30 min. in forno caldo 170°- 180°.
4. Fatela raffreddare su di una gratella.
ma che bello e che buono sarà.....posso averne una fetta?Grazieee
RispondiEliminaEh si.. qusti ciambelloni così semplici, ma soffici e profumati sono l'ideale per una buona colazione e merenda!!! :-) bacioni buon fine settimana
RispondiEliminaps: ci sono 4 uova???? non le vedo nella lista.. ma nelle foto si..
favoloso!!! ci starebbe bene adesso!! ciaooooooooo
RispondiEliminaGrazie a tutte per essre passate dal mio blog, vi siete guadagnate una fetta di ciambellone! Hai ragione Claudia ho dimenticato di inserire nella lista le uova! Ciaooooooo e buon fine settimana
RispondiEliminaGnammmm
RispondiEliminaHo 16 anni e questo è stato il primo dolce che ho preparato :):) Buonissimoooooo :)