Il ciambellone fatto con pasta lievitata è un classico intramontabile della tradizione culinaria. Facile da preparare e dal gusto semplice ma irresistibile, questo dolce è perfetto per coccolarsi in ogni momento della giornata.
Questo ciambellone fatto con pasta lievitata è davvero molto buono!
Ecco gli ingredienti per il tuo ciambellone:
- 500 gr di farina 00
- 100 gr di latte
- 50 gr di liquore all'anice (o crema di limone)
- 2 uova
- 100 gr di burro morbido
- 100 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 40 gr di lievito di birra (io ne ho utilizzato 25 gr)
- Granella di zucchero
- Impastate tutti gli ingredienti, trasferite il lievitato in uno stampo a forma di ciambella e fate lievitare per due ore.
Spennellate la parte superiore del dolce con del latte zuccherato e cospargete con lo zucchero in granella.
Portate in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti.
Il dolce cotto!
Quant'è bello con tutta quella granella! Squisito!
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