30.10.09

DESSERT CON MELAGRANA | Sedicipuglia.it

Scopri come trasformare la melagrana in un dessert elegante e leggero, perfetto per stupire i tuoi ospiti. Una ricetta semplice, naturale e scenografica, ideale per le festività e per chi ama i dolci raffinati a base di frutta fresca.

Quest'anno, il melograno piantato da mio padre si è mostrato particolarmente generoso: ben 20 melagrane rosse e succose! Una parte l’ho messa da parte per mia sorella, che verrà a trovarci per le festività natalizie, ma mi sono chiesto come conservarle al meglio. Cercando nelle riviste di cucina, ho trovato un’idea irresistibile: trasformarle in un dolce delicato e spettacolare!

                                     

Ingredienti per un dessert  con melagrana

• 1 melagrana

• 1 foglio di gelatina

• Succo di mela (quantità pari alla capienza dello stampo)

• 2 cucchiai di zucchero

• Scaglie di cioccolato fondente

• 1 cucchiaino di marmellata di fragole o uva

Preparazione passo dopo passo

1. Ammollare la gelatina: Mettere il foglio di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti. Una volta ammorbidito, strizzarlo e scioglierlo in un pentolino con succo di mela caldo e lo zucchero.

2. Preparare la melagrana: Sgranare la melagrana e mettere da parte i chicchi.

3. Creare la base del dessert: Versare un po' di gelatina nello stampo, facendo aderire bene ai bordi, e riporlo nel freezer per 30 minuti.

4. Assemblare il dessert: Distribuire i chicchi di melagrana nello stampo e ricoprirli con la restante gelatina. Lasciare riposare nel freezer.

5. Servire con eleganza: Estrarre il dessert almeno 2 ore prima di servirlo. Immergere lo stampo in acqua bollente per pochi secondi, poi adagiare il dolce su un piatto da portata.

6. Decorare e gustare: Aggiungere un cucchiaino di marmellata di fragole o uva, scaglie di cioccolato fondente e spicchi di mandarino per un tocco finale raffinato e festivo.

Un dessert unico e perfetto per le festività

Questa delizia alla melagrana è un'alternativa fresca e innovativa alla classica gelatina di uva. La combinazione di ingredienti crea un dolce visivamente accattivante e dal sapore sofisticato, ideale per stupire gli ospiti con un dessert leggero ma ricco di sfumature.

  Potrebbe interessarti anche:

• Dolce alla ricotta strepitoso 

• Insalata natalizia con melagrana e noci

• Crostata farfalla   

• Fragole cioccolato e cocco

• Torta Angel food Cake  

• Marmellata di kiwi e fragole   

• Cannelloni con ricotta e agave

Tag :

melagrana, dessert, cucina creativa, dolci leggeri, ricette naturali, gelatina, frutta fresca, dolci natalizi, dolci facili, dolci senza forno, idee dessert, dolci scenografici, dolci per le feste, cucina sana, dolci alla frutta, dolci vegetariani, conservazione frutta, dolci veloci, ricette autunnali