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Clementina
Benvenuti nel cuore della cucina pugliese con Sedicipuglia, il blog di Clementina. Dal 2009 raccolgo e condivido ricette autentiche, antiche preparazioni di famiglia e sapori tramandati dalle nonne, per raccontare la vera anima della Puglia. Sedicipuglia è un viaggio gastronomico tra aromi stagionali, prodotti tipici, ricette di casa, cucina contadina e piatti popolari che affondano le radici nel Sud più genuino. Ogni piatto nasce da un amore profondo per la cucina di casa, con uno sguardo attento alla biodiversità e alla sostenibilità del territorio. Sedicipuglia, cucina italiana.

16.3.11

TORTE SALATE E STUZZICHERIE: 20+ RICETTE FACILI E SFIZIOSE


Una raccolta di torte salate fatte in casa: mani che impastano, gusto che prende forma


Scopri qui le ricette di torte salate e stuzzicherie con impasti lievitati, perfette per un buffet sfizioso, un antipasto goloso o un finger food irresistibile. In questo archivio troverai oltre 20 ricette di torte salate facili e veloci, ideali per aperitivi, brunch e cene veloci. Prova le torte rustiche fatte in casa, con verdure di stagione, formaggi cremosi, salumi croccanti e impasti fragranti. 
Dalle ricette tradizionali della cucina italiana alle versioni più originali e moderne, ogni idea è perfetta per ogni occasione. Scopri le migliori ricette di torte salate e stuzzichini, con consigli per impasti perfetti e combinazioni di sapori uniche!

Angelica salata rustica con impasto soffice e ripieno gustoso    Babbà rustico salato con farine speciali e ingredienti genuini

   ♥ ANGELICA SALATA       ♥  BABA' RUSTICO 
        
                     
Cake salato con olive nere e tonno – rustico, profumato e facile da preparare                        Cake salato con arancia, tonno e cipolla – soffice, rustico e dal gusto agrumato




FARRATA DI MANFEDONIA, RUSTICO da forno tradizionale                    Cavicione ripieno di cipolle sponsale – focaccia rustica pugliese dorata e fragrante



Girelle di pancarré farcite – snack rustico arrotolato, facile e gustoso                      Panini soffici con olive nere – fragranti, rustici e facili da preparare

♥GIRELLE SNACK                                      ♥ PANINI ALLE OLIVE



Pizza paesana pugliese rustica – con pomodori, cipolla rossa , aglio e prezzemolo                           PIZZA CON LE PATATE PUGLIESE - PIZZA RUSTICA CHE PROFUMA DI FORNO E TRADIZONE CONTADINA   


Pizza sfogliata pugliese bianca – con olio evo, origano secco e pepe nero macinato                           ettoli pugliesi e pizze fritte – dorate, croccanti fuori e soffici dentro
     




Rotolo salato farcito con prosciutto e formaggio – lievitato soffice, dorato e scenografico                          Scaldatelli pugliesi – tarallini, croccanti e profumati al finocchio

♥ROTOLO SALATO                                     ♥SCALDATELLI PUGLIESI


Torta salata con pasta fillo – guscio croccante e ripieno colorato                           TORTA RUSTICA SPINACI E CRESENZA
       


Torta salata con scamorza affumicata – croccante fuori, cremosa dentro                    Torta salata con broccoli e pasta sfoglia – cremosa, dorata e profumata al forno
   
♥TORTA RUSTICA  SCAMORZA               ♥TORTA SALATA AI BROCCOLI

Torta salata a impasto molle – rustica, cremosa                        Torta salata con asiago e melanzane – croccante fuori, cremosa dentro



RINFRESCO LIEVITO MADRE: Il cuore del pane: lievito madre che cresce in silenzio

♥ RINFRESCO LIEVITO MADRE

🍴 Queste sono solo alcune delle tantissime torte salate della mia raccolta: semplici, caserecce, facili da preparare e di una bontà infinita. Ma nel blog troverete anche proposte per i palati più esigenti, con farine speciali e ingredienti scelti con attenzione… 😋Ogni torta ha la sua storia e il suo sapore. Scoprite tutte le ricette, lasciatevi ispirare e sfiziatevi!🥧

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2 commenti:

  1. Dana16 marzo 2011 alle ore 21:53

    Tutte belle ricette da copiare e conservare.
    Grazie!

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  2. Erica Ferreri17 marzo 2011 alle ore 22:22

    hai fatto bene a fare un post riepilogo ^_^ vad a vedere una ricettina che mi era sfuggita! ^_^

    RispondiElimina

Grazie per essere passato da qui!
Torna presto per nuove ricette e storie.

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