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Clementina
Benvenuti nel cuore della cucina pugliese con Sedicipuglia, il blog di Clementina. Dal 2009 raccolgo e condivido ricette autentiche, antiche preparazioni di famiglia e sapori tramandati dalle nonne, per raccontare la vera anima della Puglia. Sedicipuglia è un viaggio gastronomico tra aromi stagionali, prodotti tipici, ricette di casa, cucina contadina e piatti popolari che affondano le radici nel Sud più genuino. Ogni piatto nasce da un amore profondo per la cucina di casa, con uno sguardo attento alla biodiversità e alla sostenibilità del territorio. Sedicipuglia, cucina italiana.
Dolci natalizi pugliesi: una raccolta di prelibatezze tradizionali, dai biscotti alle brioche, ciambelle, cartellate, mostaccioli, calzoncelli, struffoli, pizze fritte, ostie ripiene e zabaione, simbolo della cucina pugliese durante le festività.


In questa raccolta di ricette di Natale, porto in tavola il cuore della tradizione pugliese insieme a tante altre specialità create con passione. Ben 18 ricette da gustare e preparare!


Dai classici pugliesi come le cartellate, le ostie ripiene, i calzoncelli con i ceci, i cantuccini pugliesi e le pizze fritte, fino a dolci esclusivi come i miei biscotti al cardamomo, i tronchetti al cioccolato, le ciambelline al vino e i bastoncini di mandorle e vino. 

Ogni ricetta è pensata per rendere il Natale speciale, con sapori che raccontano storie di casa, famiglia e tradizione. Perfetta per chi desidera esplorare un mondo di gusti autentici e celebrare le feste con piatti preparati con amore, per un Natale dal sapore unico.








 










 
  ZABAIONE 



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