Peperoni ripieni di cous cous al forno: una ricetta estiva leggera, vegana, semplice e gustosa. Perfetti come piatto unico o contorno, sono facili da...
Torta facile e veloce da preparare, adatta alla prima colazione e per l'ora del tè. E' un dolce soffice, leggero e delicato, dal profumo di cose semplici, da non confondere con il classico dolce italiano fatto con crema e pinoli.
INGREDIENTI:
- 5 uova
- 500 g di zucchero semolato ( io 350 g )
- 500 g di farina 00 (io 300 gdi farina,200 g di frumina)
- 1 bicchiere di olio di semi ( io 100 g di margarina)
- 1 bicchiere e 1/2 di latte
- la scorza di un limone grattugiato
- un pizzico do sale
- 1 bustina e 1/2 di lievito per dolci
- Zucchero a velo per decorare.
Accendete il forno a 170 ° C e imburrate e infarinate uno stampo da 27 cm. di diametro.
Versate nella planetaria o nello sbattitore il latte, l'olio, le uova, lo zucchero, la scorza di limone e il sale per qualche minuto. Aggiungete poco alla volta la farina e per ultimo il lievito. Mescolate bene e trasferite il composto nello stampo. Portate in forno preriscaldato a 170/180° C per 35 40 min. Fate la prova stecchino un po' prima del termine della cottura (la cottura dipende dal forno), fate raffreddare il dolce su di una gratella e spolverizzatelo con dello zucchero a velo.
Anche quest'anno con grande gioia la neve ha fatto capolino, vi mostro alcune foto.
.png)
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
semplicemente buono!
RispondiEliminabelle le foto con la neve, un abbraccio
ciao Reby
Una fetta per la colazione di domani :)
RispondiEliminaBella sia la torta che la neve, ma ti assicuro che preferisco la torta.
Un bacio
Che ciambella fantastica... e che freddo!!!!!!!!!
RispondiEliminaTi è venuta benissimo, alta e soffice, complimenti!
RispondiElimina